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2011年1月20日 星期四

11-04-03.台灣有機農業新願景(陳世雄教授 明道大學校長)

前言

  2009年是台灣有機農業元年,我國有機農業法規建構完備並正式上路,無論本土或進口的有機產品,都有完備的管理制度與法規可以遵循。並且,全國有機農業界共同訂定每年的1111為「全國有機農業日」。「十加一為土」,對以健康土壤為基礎的有機農業,「雙土重土」意義非凡。第一次台灣有機農業日,全國各界對有機農業未來發展,均寄予厚望。

  我們在高興政府與民間共同重視有機農業的同時,也有一些憂心與不安,憂心的是我國與中國已展開ECFA談判,未來正式簽訂後,對我國農業的衝擊顯而易見,但是政府農政官員卻無力為台灣農業永續和農民利益把關,未見仗義執言提出反對意見,反而是以各種說辭欺騙國人和農民。過去長期以來,政府缺乏遠見,魄力決心不足,加上嚴重錯誤的農地開放與休耕政策,造成我國糧食自給率下降至30%,遠低於日本的39%。更讓全國有機農業界不安的是中國有機農產品開始入侵。其他錯誤的政策包括高額驗證費用;消費者的覺醒與參與不足。在在都阻礙有機農業的進展。

韓國經驗

  台灣有機產業促進協會成立兩年來,積極推廣有機理念。去年除舉辦全國有機日系列活動數十場,辦理許多有機農業推廣教育、輔導員、稽核員培訓相關課程。本人最近應邀前往韓國東亞有機論壇,與IFOAM會長Katherine及韓國前任農業部長發表大會主題演講,看到韓國有機農業及各方面突飛猛進,不免為台灣前途憂心。

  韓國政府為推動有機農業,維護民眾食品安全,展現旺盛企圖心,計畫到2013年降低農藥及化學肥料使用量40%( 2004 年為基準)。也就是到2013年,韓國原全國必須降低農藥使用量,由每年每公頃12.4公斤降低到7.6公斤 。化學肥料施用量由每年每公頃375公斤 ,降低到230公斤。並且宣佈濟州特別自治省為「環境友善農業模範省」。低廉的驗證費用,有機農民每年驗證費用只要50美元,激勵韓國農民積極投入有機農業,目前韓國已有2%有機農業面積,我國則低於0.3%,幾乎是我們的十倍。

中國有機農產品入侵

  消費者參與是有機農業運動最關鍵的一環,我國消費者的覺醒與參與一向不足。去年發生中國有機農產品入侵情事,據悉是不肖立委施壓的結果,但是我國消費者的反應遲鈍,無所謂的態度,使得違法者更加為所欲為。日本消費者團體懂得聯名致函警告加拿大政府,如果加拿大生產基因改造小麥,他們將拒絕購買加拿大麵粉,使得加拿大政府退讓。在我國政府把關不力,假產地證明充斥情況下,台灣消費者如何抵制中國黑心產品,包括中國的假冒有機農產品,須要消費者的智慧與高度覺醒。



錯誤的農地開放與休耕政策扼殺台灣農業
  我國1999年國民黨立院黨團提出農業發展條例修正案,開放自由買賣農地,也能夠興建農舍,有如潘朵拉打開了罪惡與災禍的盒子。貪婪的財團應運而生,農村景觀遭到破壞,嚴重影響農業生產資源及自然生態保育。
     台灣農地有限,平均每公頃人口承載壓力是世界之冠。照理說,我們應該有全世界最嚴謹的農業土地政策,但很可惜的是,我國可能正在實施全世界最放任、最不負責任的農地政策。德國目前仍然維持農地長子繼承制度,其用意在於避免農地過度分割。過去台灣與日本也有相同的土地政策,避免土地零碎化,農業機械無法操作。但目前,大量來自台北人前往宜蘭購買農地,在每塊農地上蓋了農舍,生活廢水以及其他污染,都排入周圍的農地。整個蘭陽平原即將淪為台北人的別墅區;不出十年,整個北台灣將陷入無農地可耕的窘境。未來台灣將會成為沒有農業、缺乏糧食的國家。我們的下一代,將會過著沒有自然景觀的悲慘生活。
  錯誤的休耕政策更是造成糧食自給率大幅下降,農村凋敝的元兇。我國的農政官員可能不知道,休耕其實是有機農業輪作重要的一環。有機農業鼓勵休耕輪作豆科綠肥,下期作種植主作物前翻耕成為肥料,改善土壤生產力。不必購買肥料就可以進行有機栽培。我國錯誤的休耕政策卻是長期休耕,還會施用除草劑,破壞生態環境和土壤生產力。錯誤的農地開放與休耕政策,不只是造成糧食自給率下降的元兇,也是有機農業運動最大阻力。


台灣有機會成為全世界有機農業面積比第一名

  我們在羨慕奧地利擁有全球第一﹝目前為14%,若不計小國列支斯坦29%有機農業面積比之餘,卻忘記台灣也有機會做到全世界第一。只要我們改變錯誤的休耕政策,把每年花費200億,補貼20萬公頃(佔25%耕地面積)休耕的錢,轉為補貼有機農業,我們就有機會不多花一毛錢預算,達到全球最高比例25.3%的有機農業面積(其中0.3%是台灣目前的有機農業面積比)。

結語

  有許多人活了很長一輩子,卻沒有一天好好過日子。也有許多人賺了很多錢,卻沒有做過一件好事。也有許多公務員一生服公職,卻沒有一天真心為人民著想。阿根廷文學家坡荷士說:「人生最不可原諒的罪過,就是從來沒有幸福過」。我套用為:「政府最不可原諒的罪過,就是沒有讓人民過幸福的日子」。人民要幸福,須要有遠見、有能力的政府。有機農業不但是化學農藥肥料毒害的救贖,也是節能減碳的有效手段。慣行化學農業由於農藥及肥料製造,必須為全球30% 二氧化碳及90%一氧化氮排放負責;有機農業可以改善此一缺失。

  歐盟在大幅增加有機農業補貼後,有機農業面積大幅成長;我國卻由於錯誤的休耕政策及高額驗證費用,使農民卻步而造成有機農業發展遲滯不前。其實只要我國農政官員多一點智慧和責任感,台灣最有機會成為全球有機農業第一名,而且不必增列一毛錢預算。今後能否痛改前非,在在都考驗執政者的智慧與道德勇氣。

  展望新的一年,我們仍然充滿希望與期待。讓我們一起為人民的健康,生態的和諧,社會的公平正義,弱勢族群的關懷,努力以赴。期望我國決策的官員增點智慧,少數立法委員不再阻撓改正錯誤的休耕政策台灣就有機會成為全球有機農業第一名。我們就有希望早日達成建設台灣成為有機國家之目標。


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