12-05-07.耕者有其店──“生態有機農夫共生商店”的雛型

2010/03/11 王群光
　

1.農夫市集：

a.台中市國立中興大學農推廣系董時叡教授，於每週六日在中興大學校園內主辦有機農夫市集，首開農民市集風氣之先。

b.農運人士楊儒門在台北忠孝東路四段舉辦二四八農學市集。

　　在農民市集中，農民直接將農產品以終端價格賣給消費者，農民會獲得比賣給中間商更多的收入，但是農民市集的銷售點有限，能參加的農民不夠多，與消費者接觸的面不夠廣。

　　生態有機農夫商店的構想就是把農夫市集普遍化、常規化，不是假日才有，而是天天有。茲描述如下：

a.全台大街小巷、機關團體住宅社區，透過共生公民合作社，開設上萬家生態有機農夫共生商店，形同柑仔店復活。

b.共生商店農產品不比市價貴，但卻是有機或不施化肥農藥的有機認證或有機轉型期生態農產品。

c.採店中店加盟方式，不論原有營業項目如何，皆可參與加盟，例如小吃店、美容院、租書店，以不增加店租開銷及人手為原則。

d.所需自籌經費可自籌或向政府申請政策補助。

e.透過生產履歷，每件農產品上都標示生產者的姓名、地址、電話，以示負責。

f.自銷售額中提撥20%，作為加盟店酬勞，如果共生商店每天營業額達1萬元，則加盟店可獲得2,000元酬勞，每個月額外增加5～6萬元收入，不無小補。

g.發展成熟後，可以增加銷售品項，提高加盟店收入，發展成另一全國連鎖體系。

h.加盟店（取貨點）除了可以額外增加收入，所帶來的人潮對於原有營業項目亦有提升作用。
　

2.台灣主婦聯盟生活消費合作社（非營利組織）http://www.hucc-coop.tw//

　　此合作社已成立十多年，遍佈全台各地的社員有28000多人，全台有37個取貨點，銷售品項蔬果佔七成，乾貨佔三成。契作農民有四十多位，此合作社之經營理念與生態人主義、樂活、共生公民社會主義完全相符合，消費者跟生產者打成一片，毫無隔閡。走誠信互助路線，不申請有機認證，但是產品都符合有機標準。參與生產農產品的農民，收入獲得保障，生活明顯改善，消費者可以買到優質蔬果，生產者及消費者雙贏，因不使用農藥及化肥，生態環境亦受益。

　　主婦聯盟的成功模式，可運用在生態有機農夫共生商店之運作，後者其實就是前者的擴大版。唯一不同的是前者是由消費者主導，後者係由生產者主導。

　　政府用在農業上的預算並不算少，每年休耕補助花了百多億元，農民不種植農作物所得到的補助卻比認真下田耕作可以獲得更多的回饋，有一半的農田在休耕狀態，但卻又要花費外匯向國外購買食物，如果能撥些預算來建立生態有機農民共生商店，則農村經濟可望起死回生。“農村再生條例”對於如何建構對農民有益的產銷體系隻字未提，只是編列預算，花錢做硬體而已。只想把農村硬體建設得美崙美煥，但並非站在食物生產及農民立場考量。
　

3.里仁商店（非營利組織）http://www.leezen.com.tw/big5/index.asp

　　里仁商店、福智文教基金會及慈心有機農業基金會同屬藏傳佛教日常法師在台所創立的三大NGO、NPO組織之一。

　　慈心有機農業基金會為台灣最大有機農業推廣認證機構，為台灣有機農業推廣主力。

　　福智文教基金會以推展教育及佛法為主，在雲林縣古坑鄉設有福智小學、國中、高中，學生一律住校，除了學習一般教育課程，也注重中華固有文化及佛法（菩提道次第廣論）之學習。

里仁商店以銷售有機農產品及生態環保生活用品為主，全台有51家分店，與數百位有機農民契作，農友的收入都明顯獲得改善。里仁商店的模式也是“共生商店”效法的對象，目前台灣有機種植面積只佔0.12～0.25%，在世界上屬於吊車尾，如果共生商店能快速增加，對於有機農業推廣可扮演火車頭的作用。
　
　　共生公民社會論壇http://symbioticnet.blogspot.com/