【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】
2011.01.16 02:47 pm
美國牛肉被驗出瘦肉精，迄今已第三天，到底有多少被民眾吃下肚？衛生署食品藥物管理局持續追查，但到今天上午仍沒有答案。局長康照洲不斷保證，目前市面上一定沒有這批問題牛肉。
據統計，好市多已經販售出含有瘦肉精的肉品，包括160公分菲力牛肉、300公斤沙朗牛肉等，消息傳出後，不少民眾將肉品拿回店內退貨。
至於販售瘦肉精牛肉數量更多的大潤發，到底已賣出多少，至今仍查不出。食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示表示，大潤發全台分店雖已下架1207公斤，台 北市衛生局到中午上午還在統計大潤發進口的同批牛肉數量，必須從進貨數量扣除1207公斤，才能瞭解大潤發到底已售出了多少瘦肉精牛肉。也就是說，大潤發 實際進貨的瘦肉精牛肉，要比1207公斤多。
由於這次大潤發所販售的微量瘦肉精牛肉並非切片處理，而是與其他牛肉混在一起製作成牛絞肉，再包裝成盒，上架販售，因此，統計起來更為複雜。康照洲坦承， 這次原本只是年節之前的一般市場調查抽驗，沒想到卻意外驗出三項美國牛肉含有瘦肉精，未來衛生署將加強稽查市售肉品，希望民眾吃的安心。
康照洲保證，好市多及大潤發等兩家賣場都配合台北市衛生局的要求，已在前天晚上就將問題肉品下架，目前市面上一定沒有這批問題牛肉。
另外，衛生署於2007年預告「動物用藥殘留標準草案」，其中第三條就訂出了肉品含瘦肉精標準。豬肉、牛肉及脂肪的標準為10ppb，牛肝、豬肝則不得超過40ppb、牛腎、豬腎標準則為90ppb。
不過，草案才剛預告，遭國內養豬業者抗議，該項草案遲遲未能實施。蔡淑貞指出，最近衛生署、農委會將開會討論此案，未來將站在整體考量的使用情況上來審 議。台灣從95年起就禁用瘦肉精，目前只要被驗出這類成分，就屬於違規。蔡淑貞強調，這次驗出瘦肉精的肉品檢出量極低，所以不是健康問題，而是違規問題。
沒有留言:
張貼留言