英國廣播公司(BBC)報導，英國有1/4成人過胖，越來越多人的體重持續增加，醫師擔憂這個現象未來只會有增無減。吃太多、動太少可能是最大原因，但科學家一直在尋找導致肥胖慢性病的潛在原因。
專家先前已經知道，處理氣味資訊的大腦部分區域與大腦的進食中樞有關。英國樸茨茅斯大學(University of Portsmouth)研究員史塔福(Lorenzo Stafford)與研究團隊要求64名自願者參與實驗，並測量他們的嗅覺能力，以研究嗅覺特別敏感是否為肥胖的部分原因。
刊登「化學感覺」(Chemical Senses)期刊的研究顯示，受試者在進食後，不是飢餓情況下，對食物的氣味似乎更敏銳。史塔福發現，身體質量指數(BMI)偏高的人，食物嗅覺比苗條的人更敏銳，尤其是在飽餐一頓後。他認為，嗅覺較敏感的人就算吃飽，還是可能受驅使而進食。
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