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2011年3月26日 星期六

研究:金黃色奇異果 較不易過敏

【聯合報╱編譯李致嫻/路透紐約6日電】

  許多人知道吃奇異果的好處,不過也會因奇異果引發過敏反應而頭大。奧地利研究6日指出,有些品種的奇異果較不會引發過敏。


  在瑞典、法國與芬蘭,奇異果已被列為十大過敏來源食物之一,維也納醫學大學找來37名對奇異果過敏的成人進行測試,發現比起常見的綠色奇異果,金黃色奇異果較不會有過敏反應。


  研究顯示,綠色奇異果引發的過敏現象最嚴重,金黃色奇異果則最輕微。


  綠色奇異果的引發過敏蛋白質含量是金黃色奇異果的50倍。




http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/6018746.shtml






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