〔編譯張沛元／綜合4日外電報導〕自由時報2011-2-5
根據3份最新研究，全世界已遭「肥胖海 嘯」（tsunami of obesity）吞噬！過去30年來，儘管全球民眾的血壓與膽固醇指數下降，但肥胖率（obesity rates）卻倍增，全球肥胖人口逾5億，其中女性7人中就有1人肥胖，男性則是10人中就有1人肥胖。
這3份4日刊載於醫學期刊「刺胳針」（Lancet）的研究報告，提供針對身體質量指數（BMI）、膽固醇與血壓的最新、最全面的全球觀察，也證實稍早有關肥胖問題日益嚴重的趨勢。BMI為體重（公斤）除以身高（公尺）的平方，指數25-30為過重，30以上為肥胖。
其中1份研究指出，以地區而論，美屬薩摩亞等太平洋島國的平均體重最重；在已開發國家中，美國人最肥胖（BMI值達28），日本人最苗條（男性24，女性22）；即便是在未受西方速食侵蝕之地，如拉丁美洲、中東，以及非洲西部與南部部分地區，當地民眾同樣衣帶漸寬。
肥胖比例 男10%、女14%
上述研究作者之一、倫敦帝國理工學院公衛教授伊札提說，肥胖已不再只是西方社會才會出現的問題。在1980年，全球約5%的男性與8%的女性屬於肥胖；到了 2008年，男女的肥胖比例已分別竄升至近10%與14%，意味全球有2億500萬名男性與2億9700萬名女性屬於肥胖，另有15億成年人過重。
另外2篇同樣刊登於刺胳針的研究，則是針對血壓與膽固醇指數所做的調查。拜藥物治療之賜，包括加拿大、南韓與美國等國人民的血壓最低，葡萄牙、芬蘭與挪威最高；膽固醇指數最高的國家則是冰島與德國，最低的是非洲國家。
儘管較富裕的國家在控制血壓與膽固醇指數上做得較好，例如減少調理食物鹽分或禁用反式脂肪等措施，但是研究人員指出，除了中非與南亞等地區之外，幾乎全球各地民眾的體重都增加。
專家警告，肥胖人口增加，恐導致全球遭心血管疾病海嘯吞噬。肥胖還將導致罹患癌症與糖尿病機率大增，估計每年造成全球300萬人死亡。
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