【聯合報╱呂依真／秀傳紀念醫院中醫部主治醫師】2011.02.06
春節期間餐餐大魚大肉，許多人易出現腹痛、腹脹等腸胃不適症狀，而拜年趕攤、外出旅遊，加上天氣冷颼颼，疲累在所難免，如果以消脂茶取代飲料，以中藥材泡腳，在家就可呵護腸胃道、享受全身暖呼呼的感覺，過個健康養生年。
傳統年節飲食多半油膩難消化，各式零嘴澱粉含量高，若不加節制容易造成腸胃道負擔，繼而便秘或脹氣引起腹痛。若能用消脂茶取代汽水或含糖飲料，不僅熱量低不易發胖，還可以協助腸胃道消化，代謝吃過量的食物及油脂。
中藥消脂茶是由山楂、玫瑰花各三錢，荷葉、菊花、決明子、蜜棗各一錢半組成。平常容易胃痛、泛胃酸等腸胃較弱的人，山楂用量可以酌減。藥材宜先沖洗兩三 次、洗去表面雜質，壺中約兩公升水置入決明子、山楂及蜜棗先行煎煮，待煮沸後再加入剩餘花葉類藥材，繼續煮五分鐘即可關火。
消脂茶喝起來酸中帶甜，夾帶著玫瑰花及荷葉、菊花清香，濃度可隨個人喜好調整，最好是溫溫的喝比較不會有澀味。
冷颼颼的天氣，入夜後手腳冰冷總讓人縮著身子、肌肉緊繃，甚至頭痛、睡不好，這時建議可以透過睡前簡單泡腳來改善末梢循環，達到暖身效果。
泡腳準備藥材：狗脊、骨碎補各三錢，當歸、紅花、澤瀉、羌活、獨活、木瓜各二錢，生甘草一錢，置入壺中煮開後轉小火煎煮約十分鐘，熄火靜置至不燙手時倒入泡腳容器中，再加入適量的溫水攪拌均勻。
泡腳注意事項：
1. 水深的高度最好超過小腿肚，給予小腿靜脈適度的壓力、促進血液回流。
2. 注意水溫，泡腳水的溫度維持在攝氏30~40度之間為宜。糖尿病患者及老年人易因末梢神經病變造成感覺異常，對溫度感受不敏銳，因此泡腳水溫度應由其他家人確認無過燙後才能浸泡，或使用溫度計測量，確認水溫。
3. 泡腳時注意通風，適度保暖、並注意適度補充水份。泡腳時可以在膝蓋上蓋一條毯子或浴巾。泡腳同時頭頸部會微微出汗，宜適度補充水份，但睡前不宜過度飲水，故以飲一杯溫水約150c.c.較為合適。
4. 浸泡時間約15分鐘，若水溫稍微下降可再適度加入熱水。
5. 足部有傷口或正在紅腫時應避免浸足。若皮膚易過敏者，第一次使用中藥材泡腳前宜先短時間浸泡約五分鐘，觀察到隔天是否有紅腫搔癢等現象，若無嚴重過敏反應才可繼續使用。
泡腳與養生茶所需中藥材。
圖／呂依真醫師提供
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