俗話說「一孕傻三年」，準媽媽可能會反駁，然而懷孕的確讓女性生理和心理都產生很多變化。
血糖正常的女性在妊娠期間患上糖尿病，這種情況被稱為「妊娠型糖尿病」。儘管絕大多數人在分娩後血糖會恢復正常，然而其中40%的人可能在15年內發展為2型糖尿病。因此，各位準媽媽要學會控制膳食中糖分的攝取，並定期檢測血糖，切莫因飲食不合理，而當上「糖媽媽」。
米飯、麵條影響血糖
妊娠期間母體內分泌系統發生很大變化。如胰島素分泌增多，降低空腹血糖；皮質醇分泌增加，引發胰島素抵抗，造成糖耐量異常；腎臟透過率增加，使尿液中出現葡萄糖等，這些因素共同影響了孕母血糖的穩定，引起糖代謝紊亂，導致「妊娠型糖尿病」發生。
血糖即血液中的葡萄糖。葡萄糖是由澱粉等多糖水解而來，食物中的多糖水解為葡萄糖的速度越快，數量越多，對於血糖的影響越大。也就是說，那些澱粉含量較低，或者含有一些成分能影響澱粉水解速度的食物，對於血糖影響較小；此外，加工精度低、口感粗糙耐咀嚼的特性也會影響食物中澱粉消化吸收的速度。反之，澱粉含量高，而且烹飪狀態更利於消化吸收的食物對血糖影響較大。
因此，米飯、麵條、餅乾、麵包、精緻點心等嘗起來並不太甜的東西，由於其富含澱粉，且加工精度較高，消化吸收速度很快，對於血糖的影響很大。而粗雜糧、富含膳食纖維的蔬果、薯類，由於加工精度低，耐咀嚼，消化吸收速度慢，對於血糖的影響相對較小。
水果可輕鬆吃
由於水果的甘甜口感，讓很多人認為水果對血糖影響非常大，其實不正確。水果最主要的成分是水，約占80%至90%。其次是糖分，通常水果的含糖量在5%至8%左右，葡萄、蜜瓜、甜棗含糖量可達到15%至20%。然而，水果的糖分很大一部分為果糖，果糖並不容易升高血糖。同時水果富含膳食纖維，會阻礙糖分在消化道的吸收，延緩血糖上升速度。
要想有效避免因進食引起血糖的劇烈變化，需要做到以下幾點：
1、食物多樣。粗食細食搭配，能長時間維持血糖穩定。
2、嚴格控制精米白麵做成的主食，及各類精製糕點的攝入量。這些食物是造成餐後血糖迅速上升的元兇。
3、進食不宜過快，食物烹調不宜過軟、爛、碎，盡量吃新鮮的天然食物，如能吃水果就不喝果汁。
希望各位準媽媽能聰明地調控自己的膳食，維持血糖平穩。
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